هنر در خانه
هنر در خانههنر در خانه
هنر در خانهآموزش پخت کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با روغن حیوانی و سبزی تازه
آموزش پخت کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با روغن حیوانی و سبزی تازه
یادگیری آشپزی و دستور پخت کوکو سبزی مجلسی و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی
سبزی کوکوی تازه :+: 2 لیوان
تخم مرغ :+: 4 عدد
زرشک :+: یک قاشق غذاخوری
گردو :+: چهار قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و زردچوبه :+: به میزان کافی
روغن حیوانی :+: 1 قاشق چایخوری
سبزی های کوکو چیست؟
سبزی کوکو شامل : گشنیز، ترخون، ریحان، تره، پیازچه، جعفری و شوید می باشد که بسیار معطر و خوشبو هستند
و به غذای شما طعم عالی می دهند.
یادگیری آشپزی و دستور پخت کوکو سبزی مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه کوکو سبزی
به نقل از سایت خانم جون برای تهیه کوکو سبزی ساده ابتدا سبزی تازه تهیه کنید پاک کنید و بشویید اجازه دهید آب آن خارج شود آنگاه می توانید سبزی را با چاقوی تیز خرد کنید یا با سبزی خرد کن های دستی کوچک هم می توانید این کار را بکنید یکی از نکات اصلی این است که بهتر است سبزی کوکو را تازه تهیه کنید و از سبزی فریز شده استفاده نکنید مثل قورمه سبزی که با سبزی تازه طعم و مزه دیگری دارد .
سپس سبزی خردشده را داخل ظرفی بریزید آنگاه نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید سپس به کوکو سبزی اضافه کنید با چنگال سبزی و تخم مرغ را حسابی مخلوط می کنیم بعد از آن زرشک و گردوی خرد شده و فلفل و نمک و زردچوبه را افزوده مجددا مواد را مخلوط نمایید تا همه مواد کاملا باهم قاطی شوند و موقع پخت طعم یکسانی داشته باشد.
یادگیری آشپزی و دستور پخت کوکو سبزی مجلسی و خوشمزه
مواد کوکو که آماده شد روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل تابه ریخته با شعله ملایم تا روغن داغ شود بعد می توانید به آرامی مایع کوکو را اضافه کنید و داخل تابه پخش کنید و درب تابه را بگذارید شعله را کم کنید تا کوکو سبزی شما با ملایمت و آرام پخته شود و مغز پخت گردد.
وقتی کوکو پخته شده باشد تقریبا می توانید جدا شدنش را از اطراف تابه ببینید کمی کوکو را بلند کنید اگر کاملا پخته بود آن را برگردانید معمولا کوکو را 4 قسمت می کنند بعد آن را برمی گردانند هم راحتتر برگردانده می شود و هم خرد نمی شود.
بعد از آماده شدن کوکو سبزی مجلسی شما می توانید برای تزیین و کنار کوکو گوجه فرنگی و خیارشور یا لیمو و پیاز را برش داده و تزیین کنید و با نان سنگک تازه میل فرمایید.چون کوکو سبزی مقداری جذب روغن بالا دارد می توانید در دستمال قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود و سالمتر مصرف شود.
آموزش پخت کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با روغن حیوانی و سبزی تازه
یادگیری آشپزی و دستور پخت کوکو سبزی مجلسی و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی
سبزی کوکوی تازه :+: 2 لیوان
تخم مرغ :+: 4 عدد
زرشک :+: یک قاشق غذاخوری
گردو :+: چهار قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و زردچوبه :+: به میزان کافی
روغن حیوانی :+: 1 قاشق چایخوری
سبزی های کوکو چیست؟
سبزی کوکو شامل : گشنیز، ترخون، ریحان، تره، پیازچه، جعفری و شوید می باشد که بسیار معطر و خوشبو هستند
و به غذای شما طعم عالی می دهند.
یادگیری آشپزی و دستور پخت کوکو سبزی مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه کوکو سبزی
به نقل از سایت خانم جون برای تهیه کوکو سبزی ساده ابتدا سبزی تازه تهیه کنید پاک کنید و بشویید اجازه دهید آب آن خارج شود آنگاه می توانید سبزی را با چاقوی تیز خرد کنید یا با سبزی خرد کن های دستی کوچک هم می توانید این کار را بکنید یکی از نکات اصلی این است که بهتر است سبزی کوکو را تازه تهیه کنید و از سبزی فریز شده استفاده نکنید مثل قورمه سبزی که با سبزی تازه طعم و مزه دیگری دارد .
سپس سبزی خردشده را داخل ظرفی بریزید آنگاه نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید سپس به کوکو سبزی اضافه کنید با چنگال سبزی و تخم مرغ را حسابی مخلوط می کنیم بعد از آن زرشک و گردوی خرد شده و فلفل و نمک و زردچوبه را افزوده مجددا مواد را مخلوط نمایید تا همه مواد کاملا باهم قاطی شوند و موقع پخت طعم یکسانی داشته باشد.
یادگیری آشپزی و دستور پخت کوکو سبزی مجلسی و خوشمزه
مواد کوکو که آماده شد روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل تابه ریخته با شعله ملایم تا روغن داغ شود بعد می توانید به آرامی مایع کوکو را اضافه کنید و داخل تابه پخش کنید و درب تابه را بگذارید شعله را کم کنید تا کوکو سبزی شما با ملایمت و آرام پخته شود و مغز پخت گردد.
وقتی کوکو پخته شده باشد تقریبا می توانید جدا شدنش را از اطراف تابه ببینید کمی کوکو را بلند کنید اگر کاملا پخته بود آن را برگردانید معمولا کوکو را 4 قسمت می کنند بعد آن را برمی گردانند هم راحتتر برگردانده می شود و هم خرد نمی شود.
بعد از آماده شدن کوکو سبزی مجلسی شما می توانید برای تزیین و کنار کوکو گوجه فرنگی و خیارشور یا لیمو و پیاز را برش داده و تزیین کنید و با نان سنگک تازه میل فرمایید.چون کوکو سبزی مقداری جذب روغن بالا دارد می توانید در دستمال قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود و سالمتر مصرف شود.
آموزش پخت کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با روغن حیوانی و سبزی تازه
نکات ریز خانه داری و کدبانوگری
جدا کردن زرده از سفیده با بطری
برش کیک با نخ
کیک بستنی به روش ساده
ذرت دون کردن
اسلایس توت فرنگی
اسلایس زیتون
اسلایس تخم مرغ
نکات ریز خانه داری و کدبانوگری
آموزش کامل دوخت شنل ساده بچه گانه دخترانه بدون الگو
شنل ساده شما آماده است و می توانید با کمی گل و روبان یا مهره های رنگی تزیینش کنید تا برازنده دخترگل شما باشد.
ممنون از همراهیتون
آموزش کامل دوخت شنل ساده بچه گانه دخترانه بدون الگو
آموزش کامل طرز تهیه حلوا زعفرانی کشدار خوشمزه
آموزش کامل طرز تهیه حلوا زعفرانی کشدار خوشمزه
در سایت خانم جون آموزش طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه و پرطرفدار را براتون آماده کرده ایم.
امیدوارم این حلوای خوشمزه را در ماه رمضان بپزید و ما را دعای خیر کنید .
به روزهای مبارک ماه رمضان نزدیک هستیم و برای افطار شما حلوای زعفرانی خوشمزه را در نظر گرفتیم که درست کنید برای خانواده و لذت ببرید.
مواد لازم حلوای زعفرانی :
آرد :+: دو پیمانه
شکر :+: یک و نیم پیمانه
آب :+: یک و نیم پیمانه
روغن :+: یک پیمانه
هل و گلاب و زعفران :+: به میزان کافی
طرز تهیه حلوا زعفرانی
به نقل از سایت خانم جون برای تهیه حلوا زعفرونی در ابتدا باید آرد را با روغن تفت دهیم تا آزد دو درجه تغییر رنگ دهد
آنگاه شکر و آب و هل را به همراه گلاب و زعفران را مخلوط می کنیم و شربت را آماده می نماییم
خواص گلاب
بهتر است بدانید که طبیعت گلاب گرم است و مقوی معده، قلب، کبد و اعصاب می باشد و آرامبخشی قوی به شمار می آید. در واقع به همین دلیل است که قدیمی ترها مصرف گلاب را در روزهای سخت و پرتنش لازم می دانستند.بدنیست بدانید که این مایع خوشبو و معطر تا حدودی محرک جریان خون بوده و بافت پوست را به تولید سلول های جدید تحریک می کند.
خواص هل
بهتر است به یاد داشته باشید که هل خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند، اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است.
پس با وجود هل و گلاب در این دسر خوشمزه باید بگوییم بعد از خوردن آن باید حالتان حسابی خوب شود.
سپس شربت آماده شده را داخل آرد ریخته و سریع هم می زنیم .
حلوا را داخل قالب می ریزیم و به ظرف سرو منتقل می کنیم .
می توانید به قسمتی از حلوا پودر کاکائو بزنیم و بعد قالب بزنیم رنگ این حلوا زرد است .
و قسمتی که پودر کاکائو می زنیم قهو ه ای می شود.
حلوا را هم به عنوان دسر و هم برای سفره های ماه رمضان می توانید استفاده نمایید.
امیدوارم این حلوا را تهیه کنید
آموزش کامل طرز تهیه حلوا زعفرانی کشدار خوشمزه
آموزش دوخت کیف دستی پارچه ای چرم قرمز
آموزش دوخت کیف دستی پارچه ای چرم قرمز
دوخت این کیف بسیار ساده است و می توانید به راحتی آن را بدوزید و استفاده کنید .
آموزش خیاطی طرز دوخت کیف دستی چرم
شاید برای شما هم پیش آمده باشه که مقداری پارچه چرم روی دستتون مونده و نمی دانید با آن چه کار کنید.من در سایت خانم جون براتون آموزش ساده یک کیف چرم زیبا را دارم که از ساختش حتما لذت می برید این کیف خیلی ساده است و ابزار زیادی هم نمی خواهد.
ابتدا مانند شکل بالا چرم خود را برش دهید.
سپس لبه ها را با سوزن ته گرد به داخل برگردانید.
لبه های تا شده را سوراخ بزنید.
مقداری ریشه ببرید مرتب و تمیز چون کارتون را زیبا می کند.
آموزش خیاطی طرز دوخت کیف دستی چرم
ریشه ها را از سوراخ های ایجاد شده رد کنید و گره بزنید.
برای درب سوراخ بزنید و دکمه بزنید یا چسب یا قفل آهن ربایی.
کیف خوشگل ما حاضرشد.
ممنون از همراهی شما