در سایت خانم جون آموزش طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه و پرطرفدار را براتون آماده کرده ایم.
امیدوارم این حلوای خوشمزه را در ماه رمضان بپزید و ما را دعای خیر کنید .
به روزهای مبارک ماه رمضان نزدیک هستیم و برای افطار شما حلوای زعفرانی خوشمزه را در نظر گرفتیم که درست کنید برای خانواده و لذت ببرید.
مواد لازم حلوای زعفرانی :
آرد :+: دو پیمانه
شکر :+: یک و نیم پیمانه
آب :+: یک و نیم پیمانه
روغن :+: یک پیمانه
هل و گلاب و زعفران :+: به میزان کافی
به نقل از سایت خانم جون برای تهیه حلوا زعفرونی در ابتدا باید آرد را با روغن تفت دهیم تا آزد دو درجه تغییر رنگ دهد
آنگاه شکر و آب و هل را به همراه گلاب و زعفران را مخلوط می کنیم و شربت را آماده می نماییم
خواص گلاب
بهتر است بدانید که طبیعت گلاب گرم است و مقوی معده، قلب، کبد و اعصاب می باشد و آرامبخشی قوی به شمار می آید. در واقع به همین دلیل است که قدیمی ترها مصرف گلاب را در روزهای سخت و پرتنش لازم می دانستند.بدنیست بدانید که این مایع خوشبو و معطر تا حدودی محرک جریان خون بوده و بافت پوست را به تولید سلول های جدید تحریک می کند.
خواص هل
بهتر است به یاد داشته باشید که هل خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند، اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است.
پس با وجود هل و گلاب در این دسر خوشمزه باید بگوییم بعد از خوردن آن باید حالتان حسابی خوب شود.
سپس شربت آماده شده را داخل آرد ریخته و سریع هم می زنیم .
حلوا را داخل قالب می ریزیم و به ظرف سرو منتقل می کنیم .
می توانید به قسمتی از حلوا پودر کاکائو بزنیم و بعد قالب بزنیم رنگ این حلوا زرد است .
و قسمتی که پودر کاکائو می زنیم قهو ه ای می شود.
حلوا را هم به عنوان دسر و هم برای سفره های ماه رمضان می توانید استفاده نمایید.
امیدوارم این حلوا را تهیه کنید